Закуска из зеленых помидор

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: magicfood

Дата описания: 17 сентября 2020, 09:37

Ингредиенты

• помидоры зеленоватые - 1,5 кг.
• петрушка - 1 пучок
• перец жгучий - 2 шт.
• чеснок - 5-7 зуб.

• уксус яблоковый - 50 мл.
• соль - 1,5 ст.л.
• сахар - 1 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Помидоры разрезать на 4 части.

Если очень большие, то можно на 6 либо даже 8 частей.

У перца удалить хвостики и порезать его колечками.

Петрушку порезать мелко.

Сложить в миску помидоры, петрушку и острый перец.

Выжать чеснок.

Добавить соль и сахар.

Влить уксус и отлично перемешать все ингредиенты.

Сложить помидоры в незапятнанные и сухие банки.

Оставшийся сок распределить умеренно.

Закрыть банки крышками и выслать в холодильник на 4 денька.

Хотя бы раз в денек встряхивать банки.

По истечении времени закуска готова.

Приятного аппетита.

Такие емкости можно хранить в любом холодном месте.

Видео рецепт