Постный майонез из фасоли

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 5 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Людмила

Дата описания: 09 марта 2018, 18:12

• желе
• консервированная фасоль
• майонез
• фасоль

Ингредиенты

• 1 баночка (400 г) консервированной белоснежной фасоли
• 300 мл. растительного масла
• по 1/2 ч.л. сахара и соли

• 1 ч.л. горчицы (сухой либо готовой)
• 2 ст.л. сока лимона (можно поменять 1 ст.л. уксуса)
• заместо консервированной подойдет и отваренная до мягкости белоснежная фасоль. блендер можно использовать стационарный либо погружной.

Приготовления - пошаговый рецепт

Перекладываю в блендер фасоль (за ранее слив с нее жидкость) и измельчаю в пасту.

В процессе измельчения добавляю соль.

Насыпаю сахар.

И кладу ложечку горчицы.

Вливаю в блендер масло, не переставая взбивать майонез.

Сейчас наливаю выжатый сок лимона и снова прокручиваю майонез блендером.

Этот соус готовится очень стремительно, менее 5 минут, и отлично подходит ко многим блюдам!

Видео рецепт