Нежный домашний майонез на скорую руку
Ингредиенты
Приготовления - пошаговый рецепт
1) В глубокую миску выливаем 200 мл растительного масла.
По желанию можно использовать оливковое.
2) Отправляем сюда 2 яичка.
Заместо 2-х яиц сможете использовать 1 яичко, майонез в любом случае выходит очень смачным, намного вкуснее магазинного.
3) Добавляем чайную ложечку лимонового сока.
4) 1/3 чайной ложечки острой горчицы.
Либо на кончике ножика если не любите острое.
5) Из приправ я обычно добавляю пол чайной ложечки тимьяна (чабреца).
Но это дело вкуса! Тимьян можно поменять на паприку либо кориандр.
Либо можно не использовать приправы вообщем.
6) Добавляем мало молотого сушеного чеснока по вкусу.
7) Погружаем в миску ручной блендер и очень аккуратненько взбиваем все ингредиенты, не поднимая блендер 1-ые 10-15 секунд, по другому вся масса будет очень водянистой, майонез не загустеет.
8) В окончании перемешиваем все составляющие венчиком.
Время от времени майонез выходит очень густой, потому я разбавляю его 10% либо 20 процентными сливками.
Заместо сливок, можно добавить незначительно кипяченной воды комнатной температуры.
Майонез очень смачный! Можно его использовать в качестве базы для соусов либо просто намазывать на хлеб. А сверху положите овощи либо колбаску - получаются хорошие бутерброды! Мы вообщем никогда не покупаем майонез в магазине. Всем приятного аппетита!
Видео рецепт
Дополнительная информация
Наивкуснейший домашний майонез всего за несколько минут! Мы всегда готовим майонез дома блендером по-быстрому. То, что продается в магазине, с этой вкуснятиной не сопоставить! Потому думаю, что этот резвый рецепт майонеза понадобится всем!
