Домашний крем-сыр

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: AnnaCooks

Дата описания: 12 февраля 2018, 13:55

• домашний
• домашний сыр
• кефир
• крем
• сыр

Ингредиенты

• 500 мл. кефира 3,2%
• 500 мл. ряженки 4%

• 500 гр. сметаны 30%

Приготовления - пошаговый рецепт

Домашний крем сыр можно использовать в различных блюдах заместо магазинного, из этого количества товаров выходит 600 г сыра это в три,четыре раза дешевле магазинного.

Кефир, ряженку и сметану заморозить минимум 12 часов, потом поместить в плотную ткань либо в плотную марлю, и подвесить или поставить на сито при комнатной температуре минимум на 8 часов. Когда стечет вся сыворотка, крем-сыр готов, отлично его перемешать и убрать в холодильник.

Видео рецепт