Домашний твердый сыр

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Пальчики Оближешь

Дата описания: 12 февраля 2018, 00:28

• домашний
• домашний сыр
• молоко
• сыр
• яичка

Ингредиенты

• 1 л. молока
• 200 мл. сметаны

• 3 яичка
• 1 ст.л. соли

Приготовления - пошаговый рецепт

В молоко добавить соль, поставить на огнь для закипания.

Тем временем смешать яичка и сметану.

В закипевшее молоко вливаем яичка со сметаной.

Повсевременно помешивая доводим до кипения, варим 5 минут.

Отбрасываем сырную массу через сито (сито застелить марлей).

Поставить сверху пресс и бросить на 30 мин. при комнатной температуре для остывания.

Потом на 2-3 час сыр отправляем в холодильник под грузом.

НАГЛЯДНО СМОТРИТЕ В МОЕМ ВИДЕО!

Видео рецепт