Домашний сыр

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Светлана Миронова

Дата описания: 17 февраля 2021, 11:11

Ингредиенты

• молоко – 1 литр
• соль – 1 ст.л. без горки

• яичка – 3 шт.
• сметана – 200 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

В отдельной миске, с помощью миксера либо венчика, взбиваем яичка и сметану.

Берем 1 литр молока, добавляем 1 столовую ложку соли (без горки) и кипятим.

Как молоко закипело,не убавляя огнь,вливаем туда яично- сметанную массу.

Не переставая помешивать доводим до кипения и варим еще около 5 минут.

Как сыворотка отделится от свернувшейся массы, можно откидывать на сито.

Дать сыворотке стечь, поставить гнёт на 2-3 часа

Смачный домашний сыр готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт