Окрошка на сыворотке и сметане

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Екатерина

Дата описания: 26 июня 2020, 11:31

Ингредиенты

• сыворотка – 1,5 л.
• сметана – 200 гр.
• огурец – 300 гр.
• куриное яичко – 4 шт.
• докторская колбаса – 300 гр.

• картофель – 300 гр.
• редиска – 150 гр.
• зеленоватый лук – 1 пучок
• соль
• перец

Приготовления - пошаговый рецепт

Поначалу нарезаем огурцы, куриные яичка, картошку, колбасу, редиску на маленькие кубики.

Пучок зеленоватого лука также мелко шинкуем и пересыпаем в тарелку.

Зеленоватый лук солим и с помощью ложки немного отжимаем лук.

Дальше берем кастрюлю, перекладываем в неё все нарезанные овощи и перемешиваем.

Потом в тарелке смешиваем сметану, стакан сыворотки и переливаем в кастрюлю.

Перемешивая, вливаем оставшуюся часть сыворотки.

В конце добавляем соль и темный молотый перец по вкусу.

Всем приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

В такие горячие летние деньки охото чего-то смачного и охлаждающего. Сейчас предлагаю вашему вниманию окрошку на сыворотке и сметане. Окрошка готовится просто и просто, а выходит неописуемо смачной, сытной и конечно охлаждающей.