Фарш из щуки

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Анастасия Яско

Дата описания: 14 января 2018, 15:25

• безе
• обычный
• обычный рецепт
• рыба
• сало
• фарш
• щука

Ингредиенты

• разновидностей фарша много. все готовят фарш возлюбленным методом. попортить фарш в принципе не может быть.мой рецепт фарша из щуки обычный и очень смачный. употребляются все обыденные ингредиенты, которые меж собой смешиваются. вы, наверняка, спросите, для чего же туда идет сало??? а вот для чего: без сала они постные и, да смачные, но с салом они еще вкуснее.
• рецепт:
• филе рыбы щуки 1-1,5 кг
• лук 4 шт

• яичко 2 шт
• сало 400 гр
• соль
• перец

Приготовления - пошаговый рецепт

Филе отделяем от кости! Да, трудозатратный процесс! ))) На мясорубке крутим филе, попеременно добавляя лук, сало. Сало дает сочности. Без сала не так и смачно. Сало может быть как уже готовое - копченое либо вареное, так и сырое. После перекрутки, добавляем соль по вкусу и перец.Кладем 2 яичка. Все аккуратненько перемешиваем. Из этого фарша можно делать и котлеты, и пельмени лепить!

Приятного аппетита! Приятного просмотра!

Подписывайтесь на канал!