Пасха творожная заварная

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 20 мин.

Количество порций: 7

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Ulasha

Дата описания: 13 апреля 2017, 10:01

• ванильный
• орешки
• пасха
• сахар
• творог
• творожная пасха
• творожный

Ингредиенты

• творог (нежирный) - 1,5 кг,
• желтки - 7-8 шт.
• сахар - 350-400 гр.
• сливки (10,15,20% жирности) - 350 мл.
• сливочное масло - 300-400 гр.

• ванильный сахар - 10 гр.
• соль - щепотка
• изюм
• цукаты
• орешки

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Творог перетереть через сито ( можно использовать блендер, либо мясорубку).

2. К желткам добавить половину сахара, соль, ванильный сахар и отлично размешать (можно миксером) до однородной массы. Влить сливки, размешать и поставить на небольшой огнь. Довести до кипения, но не допустить закипания. Залить эту жидкость к творогу и размешать.

3. Мягкое масло растереть с сахаром и добавить к уже еле теплой творожной консистенции. Туда же выслать цукаты, орешки, изюм. Отлично смешать все ингредиенты.

4. Специальную форму выстелить марлей (минимум в два слоя), переложить творожную массу в нее. Завернуть марлей и поставить под пресс минимум на день. После этого перевернуть пасху на тарелку и украсить по желанию.