Лимонный поссет (десерт из трёх(!) ингредиентов)

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: манюша

Дата описания: 04 июня 2013, 20:20

• десерт
• лимон
• молоко
• сгущеное молоко

Ингредиенты

• 1 б (397г) сгущенного молока
• 150 мл. сливок 33%-ных

• 4 лимона

Приготовления - пошаговый рецепт

Лимоны вымыть, обсушить, прокатать по столу. Снять цедру и выдавить сок (будет нужно 200 мл сока).

Смешать сгущёное молоко и сливки. Взбиватьь миксером 4-5 минут.

Добавить в смесь сок и цедру лимона. Взбивать 3-4 с.

Разложить по креманкам. Охладить.

Всё!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Обычной, но неописуемо смачный десерт. Ласковый, с лёгкой лимоновой кислинкой... Он доставит настоящее удовольствие в горячий летний денек. При изготовлении мусса нередко употребляется желатин. В этом десерте лимоновая кислота ведет взаимодействие со сливками и сгущёным молоком, в итоге появляется устойчивая текстура. Мусс можно использовать и как прослойку при изготовлении тортов. Для обитателей Рф уточняю: на десерт необходимо конкретно сгущёное молоко, не сгущёнка! Не сберегайте!