Щи из свежей капусты

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 70 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Marina Petrushenko

Дата описания: 31 марта 2020, 12:42

Ингредиенты

• 500 гр. – картофеля
• 300 гр. – свежайшей капусты
• 50 гр. – болгарского перца
• 100 гр. – моркови
• 100 гр. – лука
• 80 гр. – помидоров

• 350 гр. – свиных ребрышек
• лавровый лист
• темный перец горошком
• 2 ст.л. – томатной пасты
• соль и вода

Приготовления - пошаговый рецепт

На режиме «жарка» в нагретом масле 5 минут жарим лук, морковь, помидоры и перец, потом добавим томатную пасту (кетчуп) и обжарим еще 1 минутку.

После чего добавим картофель, капусту, специи, соль, ребрышки и жаркую воду.

Готовим на режиме «суп» 1 час.

При желании щи можно будет бросить на обогреве.

При подаче на стол порционно добавим зелень и сметану.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Щи - обычный российский капустный суп. Сейчас предлагаю приготовить густые, аппетитные и наваристые щи из свежайшей капусты со свиными ребрышками. Этот суп можно готовить как летом, так и в хоть какое другое время года, они всегда улетают на ура. Рекомендую на обед всей семье.