Солянка сборная мясная

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Marina Petrushenko

Дата описания: 20 марта 2019, 19:05

• колбаса
• копчение
• копченый
• крупа
• крупы
• лимон
• маринованные огурцы

Ингредиенты

• 140 гр. – маринованных огурцов
• 130 гр. – лука
• 150 гр. – ветчины
• 150 гр. – копченой колбасы
• 200 гр. – копченых ребрышек

• 140 гр. – перловой крупы
• 2 ст.л. – томатной пасты
• 180 гр. - маслины либо оливки
• лимон и зелень
• вода и соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Перловку обычно добавляют в рассольник, да и в солянке эта крупа отлично смешивается с другими ингредиентами.

Непременно попытайтесь приготовить и угостите родных этим смачным блюдом.

На режиме жарка 7 минут жарим мелко порезанный лук и колбасные изделия, потом добавляем огурцы и томатную пасту и жарим еще 2 минутки.

Добавляем замоченную на 10 минут в жаркой воде перловку, копченые ребрышки, соль, жаркую воду готовим 1 час на режиме «суп».

В готовую солянку добавляем маслины, лимон, зелень и сметану.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Солянка с перловкой – роскошное 1-ое блюдо с огромным количеством мяса. Этот смачный суп неплох согреет зимой и снимет голод летом.