Постный томатный суп с фасолью

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Виталий

Дата описания: 01 марта 2020, 20:44

Ингредиенты

• фасоль - 1/2 ст.
• картофель - 2-3 шт.
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.

• томатный соус - 2-3 ст.л.
• зелень - 20 гр.
• растительное масло - 50 мл.

Приготовления - пошаговый рецепт

Фасоль за ранее на несколько часов замочить в прохладной воде.

Потом поставить кастрюлю с фасолью на огнь и варить 25-30 минут.

Картофель почистить и порезать кубиками.

Добавить в кастрюлю.

Варить 10-12 минут.

Лук порезать мелко, морковь пошеркать на тёрку.

Обжарить на растительном масле.

Добавить томатную пасту, обжарить 2-3 минутки.

Добавить в кастрюлю.

Посолить по вкусу.

Варить 5-6 минут.

Зелень мелко порезать и добавить в суп в самом конце изготовления.

Видео рецепт