Постный суп с фасолью

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 45 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Виталий

Дата описания: 01 марта 2020, 14:49

Ингредиенты

• фасоль - 1 ст.
• картофель - 2-3 шт.
• морковь - 1 шт.
• пастернак - 1/2 шт.

• перец болгарский - 1 шт.
• зелень - 20 гр.
• растительное масло - 50 мл.

Приготовления - пошаговый рецепт

Фасоль замочить на несколько часов в прохладной воде.

Потом переложить в кастрюлю и варить минут 15-20.

Картофель почистить и порезать кубиками.

Морковь, пастернак порезать соломкой либо пошеркать на терке.

Сладкий перец порезать соломкой.

Морковь и пастернак обжарить на растительном масле.

В кастрюлю попеременно добавить картофель, зажарку и сладкий перец.

Зелень порезать и добавить в суп, когда он готов.

Видео рецепт