Суп с копчеными колбасками и фасолью

Добавил:Claude

24 сентябрь 2021

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: С Дедом За Обедом!

Дата описания: 30 января 2020, 20:01

Ингредиенты

3 шт. картошки
1 луковка
1 морковь
5 шт. колбасок – 260 гр.
2 ст.л. томатного кетчупа

1 банка красноватой консервированной фасоли
соль
перец
растительное масло для пассировки
зелень

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовить все ингредиенты. Поставить разогреваться кастрюлю с водой на плиту.

Овощи промыть и очистить. Порезать кубиками картошку. Репчатый лук порезать на маленькие кубики. Морковь натереть на терке. Копченые колбаски порезать на комфортные для приема еды размеры. Если вода уже закипела, закинуть картошку в кастрюлю.

На растительном масле сделать пассировку с луком и морковью. Морковь размягчилась, уменьшилась в размере. Добавить 2 ст.л. томатного кетчупа либо пасты. Кропотливо перемешать. Картофель уже практически готов, добавим к нему пережарку. Сюда же поместить колбаски, консервированную фасоль, за ранее слив воду из банки. Если любите, чтоб в супе было много бульона, добавьте воды. Присолить, добавить перец. Дать супу закипеть, убавить огнь и варить все до готовности картошки. Перед подачей добавить размельченную зелень.

Вот таковой наваристый, аппетитный и благоуханный суп с фасолью и копчеными колбасками готов. Надеюсь, рецепт был полезен. Готовьте с наслаждением, ешьте с аппетитом!