Шпинатный крем-суп

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 35 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: VanaFood

Дата описания: 12 декабря 2019, 08:19

Ингредиенты

• замороженный шпинат - 160 гр.
• картофель - 3 шт.
• зеленоватый лук - 30 гр.
• сливки 22% - 200 мл.

• вода - 0,5 л.
• тостовый хлеб - 2 шт.
• растительное масло
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Порезать зеленоватый лук.

Тонко порезать картофель.

Тостовый хлеб порезать на кубики приблизительно по 1 см.

На нагретую сковороду выложить кубики тостового хлеба, жарить до золотистой корочки.

Поставить кастрюлю на огнь.

Добавить растительное масло и зеленоватый лук, мало обжарить его.

После добавить картофель и соль по вкусу.

Обжаривать 3 минутки.

Добавить 0.5 литра воды и замороженный шпинат.

Варить 20 минут.

Добавить сливки и варить еще 5 минут.

Размельчить суп погружным блендером.

Налить суп в чашечку и посыпать заблаговременно приготовленными сухариками.

Выходит ласковый и сливочный крем-суп из шпината.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем приятного аппетита! Больше ешьте, никого не слушайте!