Сырный суп с сухариками

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: nordia

Дата описания: 21 января 2020, 22:28

Ингредиенты

• сливочный сыр - 130 гр.
• картофель - 240 гр.
• морковь - 50 гр.
• лук - 70 гр.

• сливочное масло - 20 гр.
• растительное масло - 1 ст.л.
• хлеб - 50 гр.
• вода - 800 мл.

Приготовления - пошаговый рецепт

Порезать картофель кубиками, помыть, залить прохладной водой.

Варить 15 мин.

Лук порезать мелко, морковь натереть, сырки порезать кубиками.

Хлеб порезать кубиками.

В нагретую сковороду влить малость масла и выложить хлеб.

Поджарить до того времени пока сухарики не станут хрустящими и золотистыми.

В сковороду влить растительное масло, добавить сливочное масло, выложить лук, обжарить в течении 2 мин, добавить морковь, поджарить 1 мин.

Выложить зажарку в кастрюлю, добавить сливочный сыр, перемешать до полного растворения сыра.

Добавить соль, перец, поварить еще 3 мин, выключить огнь и дать постоять под крышкой минут 5.

Подавать с сухариками и зеленью.

Видео рецепт