Крем-суп с тыквой и беконом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Priprava Club

Дата описания: 12 декабря 2018, 18:36

• картофель
• крем
• крем-суп
• мадлен
• молоко
• морковь
• суп

Ингредиенты

• 400 гр. тыквы
• 1 морковь
• 1 лук
• 2 картофеля

• 100 мл. молока
• 30 гр. бекона
• 2 ч.л. растительного масла
• соль и перец .

Приготовления - пошаговый рецепт

1.Очистите лук с морковкой. Лук измельчите, морковь натрите на терке. Обжаривайте овощи пару минут на растительном масле.

2.Очистите и нарежьте кусками тыкву. Пытайтесь выбирать несладкие сорта.

3.Добавьте тыкву к луку и моркови, обжаривайте на медленном огне 15 минут.

4.Картофель очистите и нарежьте кубиками.

5.Залейте водой картофель, добавьте тыкву с овощами. Варите до готовности картофеля.

6.Бекон нарежьте кусками и обжарьте.

7.Когда картофель сварится, добавьте молоко и доведите до кипения. Пюрируйте суп погружным блендером. Добавьте соль и перец.

8.Подавайте суп с беконом и зеленью.

Видео рецепт