Зеленый борщ

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 120 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Priprava Club

Дата описания: 26 июня 2019, 18:12

Ингредиенты

• ребра говяжьи 6 шт.
• щавель 1 пучок
• петрушка 1 пучок
• картофель 3 шт.
• лук зеленоватый 4 шт.

• яичка 2 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• морковь 1 шт.
• растительное масло 1 ст.л.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Говяжьи ребра залейте водой и варите до готовности.

Вкупе с мясом в бульон добавьте лук и морковь, добавьте соль и перец.

Картофель очистите и нарежьте кубиком.

Еще одну луковку измельчите и обжарьте на растительном масле.

Нарежьте щавель, зеленоватый лук и петрушку.

Когда мясо сварится, добавьте картофель и варите до готовности.

Тем временем сварите яичка вкрутую.

Когда картофель будет практически готов, добавьте в зеленоватый борщ обжаренный лук, нарезанные яичка и размельченную зелень.

Варите еще 5 минут.

Видео рецепт