Овощной суп для детей и взрослых

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Priprava Club

Дата описания: 24 октября 2018, 07:50

• зеленоватый перец
• кабачок
• капуста
• картофель
• консервированные помидоры
• морковь
• овощной

Ингредиенты

• картофель - 3-4 шт.
• цветная капуста - 150 гр.
• морковь - 1 шт.
• лук - 0,5 шт.
• кабачок - 1/2 шт.

• болгарский перец - 1/2 шт.
• помидор - 1 шт.
• консервированный горошек - 3 ст.л.
• соль -
• зелень - для декорации.

Приготовления - пошаговый рецепт

Поставьте на огнь в кастрюле кипятиться воду, малость подсолив ее.

Очистите и нарежьте картофель и морковь маленькими кусками.

Цветную капусту разберите на соцветия.

Как закипит вода, добавьте в нее картофель и цветную капусту и варите на слабом огне.

Тем временем очистите и нарежьте кубиками лук и чуток обжарьте его вкупе с ранее нарезанной морковкой на сковороде.

Немного припущенный лук с морковью добавьте в суп и варите все еще 5 минут.

Пока суп варится, очистите и порежьте кабачок и добавьте его в кастрюлю. Варите все еще 7-10 минут.

Свежайшие помидоры опустите в кипяточек на 3-5 секунд, потом снимите с их кожицу, порежьте на куски и тоже добавьте в суп. Также добавьте нарезанный кубиками болгарский перец и несколько ложек консервированного зеленоватого горошка.

Варите суп еще в протяжении 10 минут, потом добавьте зелень и дайте мало настояться под крышкой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт