Суп-пюре из шампиньонов

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 90 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Priprava Club

Дата описания: 27 октября 2018, 01:12

• капуста
• курица
• морковь
• мясо
• пюре
• суп
• суп-пюре

Ингредиенты

• мясо курицы – 350 гр.
• морковь – 2 шт.
• лук – 2 шт.

• цветная капуста – 250 гр.
• шампиньоны – 150-200 гр.
• приправы - 1-2 щепотки

Приготовления - пошаговый рецепт

Сварите куриный бульон.

Мясо отделите от костей и нарежьте мелко.

Нарежьте крупно лук.

Крупно нарежьте морковь.

Цветную капусту разделите на соцветия.

В кипящий бульон выложите овощи и варите до готовности.

Нарежьте шампиньоны.

Выложите грибы в бульон и варите 10 минут.

Перебейте блендером овощи в пюре.

Добавьте специи по вкусу.

Выложите мясо в суп.

Подавайте суп со свежайшей зеленью и сметаной.

Видео рецепт