Суп-харчо из баранины

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Priprava Club

Дата описания: 24 января 2019, 23:53

• зеленоватый перец
• морковь
• острая
• острый
• острый рис
• перец
• помидоры

Ингредиенты

• юная баранина на кости – 1 кг.
• рис – 3 - 4 ст.л.
• помидоры – 2 - 3 шт.
• сладкий перец – ? шт.
• лук – 1 шт.

• морковь – ? шт.
• чеснок – 2 - 3 дольки
• соль и перец
• приправы (абхазская аджика, острый перец хлопьями, кавказская приправа)
• зелень

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Мелко нарежьте лук и морковь.

2. Очистите томаты от кожицы и перебейте блендером до состояния пюре.

3. Добавьте томат, лук и морковь и рис в бульон.

4. Нарежьте сладкий перец и добавьте в бульон.

5. Нарежьте вареную баранину и выложите в суп.

6. Измельчите зелень и чеснок.

7. Смешайте специи с чесноком и зеленью и выложите в бульон за 2 минутки до готовности.

Видео рецепт