Сливочный суп с плавленым сыром на курином бульоне

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Priprava Club

Дата описания: 15 октября 2018, 22:40

• зеленоватый перец
• картофель
• куриный
• куриный бульон
• куриный суп
• морковь
• мясо

Ингредиенты

• куриное мясо на кости (суповой набор либо костяк от тушки) – 0,5 кг.
• картофель – 4-5 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.

• сливки 10 % – 50-100 мл.
• плавленный сыр – 180 гр.
• зелень – для декорации
• соль и перец

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Сварите бульон. Как бульон будет готов, выложите мясо.

2. Нарежьте мелко лук и морковь, сделайте зажарку. Можно сходу выслать вариться в бульон, не обжаривая овощи.

3. Нарежьте кубиками картофель и отправьте в бульон. варите 10 минут.

4. Посолите, поперчите, добавьте вареное мясо.

5. Добавьте сливки, доведите до кипения.

6. Равномерно, размешивая, добавьте сыр, дайте супу закипеть и снимите с огня.

Суп готов! Подавайте жарким с поджаренными гренками, а если пробить блендером, выйдет потрясающий крем-суп!

Видео рецепт