Хворост

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: vishny.82

Дата описания: 20 марта 2013, 06:34

• мадлен
• хворост
• яичка

Ингредиенты

• 3 яичка
• 1 ст.л. водки
• мука

• масло растительное - 1 литр либо кулинарный жир - 1,5 кг.
• сахар

Приготовления - пошаговый рецепт

Взбить яичка с водкой и добавить муку.

Замесить тесто смесью как на домашнюю лапшу.

Раскатать очень тонко (как папиросная бумага).

Порезать из теста ленточки и выложить их друг на друга крест на крест.

Поджарить в большенном количестве масла. можно в кастрюле растопить кулинарный жир и поджарить в нем.

Заготовки из теста опускать в масло при помощи древесных палочек, во время жарки одной палочкой придерживать хворост, чтоб он не всплывал.

Поджарить до слабо - золотистого цвета.

Вынимать с помощью 2-ух палочек.

Посыпать сахаром.