Домашний трюфель

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 14

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: zhasmin82

Дата описания: 14 февраля 2013, 16:26

• домашний
• какао-порошок
• перец
• трюфели
• шоколад

Ингредиенты

• шоколад черный 200 гр.
• вишня сушеная 200 гр.
• коньяк

• красноватый перец
• какао порошек

Приготовления - пошаговый рецепт

Шоколад разломать на куски и растопить на водяной бане. Вишню с коньяком разбить блендером в кашицу. Коньяка лила на глаз, чтобы вышло как густое пюре. Вишню смешать с шоколадом, добавить щепотку перца и разложить по формочкам, у меня силиконовые. Поставить в морозилку до застывания, но не заморозить. Вытащить из формочек и обвалять в какао порошке.

Можно наслождаться))))))))

Конфет у меня вышло 14 шт, по 23 гр.

Дополнительная информация

Начинку можно класть всякую, хоть чернослив, хоть курагу, у меня в сей раз была вишня в коньяке, закрывала в банках для десертов специально.