Riskrem (рождественский рисовый десерт, норвежская кухня

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 10 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Angelika

Дата описания: 18 ноября 2012, 00:57

• ванильный
• десерт
• каша
• миндаль
• рисовая каша
• рисовый десерт
• рождественский

Ингредиенты

• 500 гр. готовой рисовой каши
• 300 мл. сливок (33%)
• 1 ст. л сладкой пудры

• 1 ч.л. ванильного сахара либо ромового экстракта
• малиновый соус
• миндаль

Приготовления - пошаговый рецепт

Сливки взбиваем с сладкой пудрой до устойчивых пиков, добавляем ванилин либо ром . Смешиваем крем с кашей , поливаем малиновым соусом и посыпаем размельченным мiндалeм .

Дополнительная информация

Очень пользующийся популярностью в Норвегии рождественнский десерт . В давнешние времена числилось, что если на Рождество не угостишь Julenisse ( далекий родственник Деда Мороза ) блюдом с рисовой кашей либо рисовым кремом, то в будущем году счастья в доме не ожидай. По традиции в один из десертов кладут целый миндальный орех и тот счастливец, которому он достался, получает приз - марципановую свинью- знак довольства и благополучия ))