Десерт ягодная бомба

Кухня:Домашняя

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Angelika

Дата описания: 09 октября 2012, 12:29

• винный
• греческая
• десерт
• йогурт
• маскарпоне
• ромовый
• сладкий

Ингредиенты

• 200 мл. яблокового сока либо сладкого белоснежного вина ( у меня розовое , не сладкое )
• 150 гр. савоярди
• 250 гр. маскарпоне либо другого творожного сыра
• 300 мл. густого натурального йогурта( у меня греческий)

• 4 ст. л сладкой пудры
• стручек ванили ( ромовый экстракт )
• 500 гр. ягод ( у меня смесь из замороженных )

Приготовления - пошаговый рецепт

Берем круглую форму около 2 л объемом . Я взяла разъемную 15 см поперечником .Смачиваем савоярди в вине (длительно не держим, чтоб не размокли ) и выкладываем стены и дно формы . Смешиваем маскарпоне с сладкой пудрой, ром.экстрактом и йогуртом. Выкладываем слой крема в форму, потом слой ягод, опять крем и ягоды , я окончила слоем печенюшек . Haкрываем десерт пленкой и ставим в холодильник на 4 часа . Перед подачей посыпаем ягодами .

Дополнительная информация

Рецепт из норвежского журналa " Smak ". Пишут, что этот рецепт очень популярен в Великобритании . Поверим на слово , десерт и взаправду очень смачный , да и очень сытный . Таким можно человек 6 накормить , а может и 10 )))