Запеканка для взрослых и детей.

Добавил:Claude

02 май 2023

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Количество порций: 15

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Кри

Дата описания: 05 октября 2012, 13:47

датская
запеканка
крупяной
овсяные хлопья
сладкий
сухарики
творог

Ингредиенты

состав от создателя:
1 огромное яблоко сладких видов
1 средняя морковка
творог хоть какой жирности (не мокроватый) - 200 гр.
яичка - 3 маленьких либо 2 больших (я использовала 3 маленьких)
сахар - 1 ст.ложка

ванилин
масло для смазывания формы, панировочные сухарики либо овсяные хлопья
я пошла другим методом:
1баночка детского питания морковка
1 баночка детского питания тыква и яблоко
послужило мне заместо яблока и свежайшей моркови.

Приготовления - пошаговый рецепт

Изготовление:

Морковь и яблоко очистить, порезать ломтиками и отварить на пару, либо запечь в микро либо духовке. Можно протушить. но отвар вполне слить.

Готовые морковь и яблоко пюрировать погружным блендером с сахаром до гомогенезированного пюре. Немного остудить.

Я этого не делала, поэтому как схитрила.

Яичка взбить вилочкой, смешать с творогом и пюрировать блендером лучше так, чтоб крупинок не было.

Творожно-яичную смесь соединить с фруктовым пюре, добавить ванилин, перемешать. "Тесто" выходит как водянистая сметана - не пугайтесь, так и должно быть.

Форму смазать маслом и присыпать панировкой*.

Вылить тесто в форму и поставить выпекаться при 170 градусах приблизительно на 40-45 минут. Готовность инспектировать палочкой - она должна быть сухой.

Также сверху запеканка может немного потрескаться и вздуться.Готовую запеканку достать, остудить при комнатной температуре и убрать в холод на несколько часов - это для того, чтоб можно было перевернуть на блюдо. Если вы планируете есть теплую, то будьте готовы к тому. что она не затвердеет и будет разваливаться, хотя на вкусовые свойства это не воздействует.