Заварной крем

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 1 мин.

Количество порций: 15

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: Юлия

Дата описания: 19 сентября 2012, 14:02

• заварной крем
• крем
• молоко
• мюсли
• слива
• яичка

Ингредиенты

• молоко 1 л.
• сахар 1 ст.
• мука 3 ст.л.

• яичка 2 шт.
• масло слив. 200 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Соединить 2 яичка,1ст. сахара, 3 ст. л. муки, отлично растереть до однородной массы.Потом равномерно водим молоко, по 1-2 ст.л. и отлично вымешиваем, чтоб не было комочков. Ставим кастрюлю на средний огнь и доводим до кипения.Как закипит сходу снимаем с огня и даём остыть до комнатной t. Разминаем сливочное масло (оно должно быть уже мягкое) и добавляем молочную массу по 1 ст.л..Очень активно вымешиваем,чтоб была однородная масса. И таким макаром вводим всю молочную смесь и отлично перемешиваем.

Дополнительная информация

Крема выходит много,на средний тортик довольно будет и половины рецепта.