Рис с овощами и куриными крыльями в духовке

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 70 мин.

Количество порций: 7

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Вкустория

Дата описания: 08 февраля 2021, 13:18

Ингредиенты

• 1 морковь (большая)
• 1 репчатый лук (большой)
• 2 ст.л. растительного масла
• 30 гр. сливочного масла
• 300 гр. риса
• ? ч.л. розмарина
• ? ч.л. тимьяна
• ? ч.л. базилика
• ? ч.л. орегано

• 1 ч.л. паприки
• ? ч.л. темного молотого перца
• 1-2 ч.л. соли
• 1 кг. крылышек
• 500 мл. воды
• для маринада:
• 150 мл. соевого соуса
• 1 ст.л. горчицы

Приготовления - пошаговый рецепт

Смешать соевый соус с горчицей и опустить в смесь крылышки.

Бросить мариноваться пока подготавливаются другие ингредиенты.

Морковь нарезаю на брусочки, лук-перьями.

Обжариваю овощи в нагретой сковороде с растительным маслом до прозрачности лука

Добавляю сливочное масло

Всыпаю в сковороду пропаренный рис, и обжариваю его 3 до 5 минут.

Это поможет предупредить разваривание риса в предстоящей готовке.

Всыпаю специи.

Перемешиваю и выкладываю на дно формы

Сверху выкладываю куриные крылышки.

Заливаю кипяточком.

Отправляю форму в нагретую до 180 градусов духовку.

Через 20 минут достать и смазать маринадом крылышки.

Потом через 10-15 минут повторить ту же функцию.

Запекать до готовности риса.

Видео рецепт