Тефтели с рисом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Nagotovim

Дата описания: 13 апреля 2021, 18:43

Ингредиенты

• фарш куриный - 500 гр.
• фарш "домашний" - 500 гр.
• 1 большая луковка
• пол ст. риса
• 1 яичко
• соль
• перец

• для соуса:
• 2 ст. воды
• столовая ложка томатной пасты
• столовая ложка муки
• 2 ст.л. сметаны
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Замешиваю фарш.

Отвариваю рис и добавляю в фарш.

Крупную луковку измельчаю в блендере и тоже добавляю в фарш.

Туда же яичко, соль и перец.

Все замешиваю в однородную массу, формирую тефтели и обжариваю их с 2-ух сторон.

Добавляю стакан воды с томатной пастой и оставляю кипеть 10 мин.

Потом добавляю стакан воды с 2 столовыми ложками сметаны и мукой.

Муку необходимо отлично растворить, чтоб не было комков.

Кипячу еще мин 7-10.

Если соли не достаточно, можно добавить.

Все. Тефтели готовы. При желании добавляю зелень.

Видео рецепт