Сочные котлеты из куриной грудки

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: 2503@tktyf

Дата описания: 18 декабря 2020, 12:10

Ингредиенты

• куриная грудка филе – 400 гр.
• кабачки – 150 гр.
• лук – 1 шт.
• молоко либо сливки

• соль перец
• масло для обжарки
• панировочные сухари – 100 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Лук, кабачки, я их заготавливаю с озари, они у меня уже натерты, но я их тоже отправляю в блендер, кладу сюда филе куриной грудки и все перемалываю, если нет блендера, то фарш пропустите два раза через мясорубку.

Готовый фарш выкладываю в посуду солю, перчу, вымешиваю добавляю малость сливок, можно добавить молоко либо воду.

Все отлично перемешиваю.

Формую котлеты, обваливаю их в сухарях (я их делаю сама, сушу хлеб, а потом перемалываю в кофемолке).

На сковороду наливаю малость масла, отлично его разогреваю выкладываю котлеты и обжариваю их секунд по 30 с обеих сторон, нам принципиально чтоб образовалась корочка.

Добавляю незначительно воды и ставлю котлеты в духовку на 200 градусов на 15 минут.

Время изготовления и температуру смотрите по собственной духовке.

Готовность инспектируйте при помощи ножика, если выделяется прозрачный сок, то котлеты готовы.

Видео рецепт