Котлеты с картофелем

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Лена

Дата описания: 13 ноября 2020, 11:35

Ингредиенты

• 300-350 гр. картофеля
• ? луковки
• 300-350 гр. фарша
• 1 яичко
• соль ( я добавляю 2/3 ч.л. )
• темный перец ( я добавляю ? ч.л. )
• специи к мясу (1/2 ч.л. )
• 2 ст.л. картофельного крахмала
• растительное масло для жарки

• подливка
• ? луковки
• 2 огромных зубчика чеснока
• 3 ст.л. кетчупа
• 100 гр. сметаны
• 100 мл. воды
• соль ( я добавляю ? ч.л. )
• зелень для подачи

Приготовления - пошаговый рецепт

На крупную терку натираем картофель и лук.

Добавляем фарш, яичко, соль, темный перец и специи.

Перемешиваем.

Добавляем крахмал.

Перемешиваем.

Формируем котлеты.

Отправляем на нагретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с 2-ух сторон до золотистости по 2-3-минуты.

Перекладываем на тарелочку.

Тем временем маленьким кубиком нарезаем половину луковки и чеснок.

Обжариваем на той же сковороде до полупрозрачности.

Добавляем кетчуп, сметану, воду и соль.

Перемешиваем, ждем закипания.

Перекладываем котлеты в соус, накрываем крышкой и тушим 15 минут на умеренном огне.

Потом переворачиваем котлеты и тушим под крышкой еще 15 минут на умеренном огне.

Котлеты готовы.

Посыпаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления смачных и ласковых котлет – Когда надоели обыденные котлеты, готовлю их на ужин либо обед. Картофельные котлеты готовится просто, а выходит сытными и нежными. Котлеты с картофелем можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, также дополнить легким овощным салатом. Котлеты в подливке понравятся Вам и Вашим близким!