Рецепт сочных котлет в духовке с начинкой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 9

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Пальчики оближешь

Дата описания: 10 февраля 2021, 15:52

Ингредиенты

• 750 гр. фарша
• 8 яиц
• соль
• паприка
• темный молотый перец
• смесь перцев

• 1 ст.л. острой аджики
• 2-3 луковки
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 ст.л. панировочных сухарей.
• чебрец
• 1 ст.л. томатной пасты

Приготовления - пошаговый рецепт

Фарша добавляем соль, смесь перцев и острую аджику.

Лук мелко нарезаем либо измельчаем блендером в пюре.

Размельченный лук добавляем к фаршу и отлично перемешиваем.

Чеснок выдавливаем через пресс и добавляем к фаршу.

Фарш кропотливо перемешиваем.

Если фарш вышел очень водянистый, то добавляем панировочные сухари и перемешиваем.

Яичка отварить вкрутую, очистить добавить соль и паприку перемешать.

Формируем котлеты.

Делаем лепешку из фарша и вовнутрь заворачиваем яичко.

Сформированные котлеты и выкладываем в противень.

Для соуса смешать воду, томатную пасту, соль и чебрец.

Готовым соусом полить котлеты.

Выпекаем в духовке при 180 градусов 40 45 минут.

Подробнее смотрите в моём видео рецепте ниже

Видео рецепт