Сочный стейк в духовке

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Лена Lusika

Дата описания: 24 февраля 2021, 12:39

Ингредиенты

• свинина на кости (корейка, челогач) - 1,5 кг
• аджика острая - 100 гр.

• растительное масло - 2 ст.л.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Мясо нарезаем ,накрываем пищевой пленкой и немного отбиваем с одной стороны, солим с 2-ух сторон.

2. Смазываем мясо с одной стороны аджикой.

Противень либо форму для запекания смазываем растительным маслом, перекладываем мясо.

Сверху мясо смазываем растительным маслом, накрываем форму пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 2-3 часа.

3. Спустя обозначенное время убираем пищевую пленку, накрываем форму фольгой и отправляем в заблаговременно нагретую духовку до 200 градусов запекаться на 40-45 минут.

Потом фольгу убираем и ставим в духовку еще на 10 минут, чтоб мясо зарумянилось.

Наши стейки готовы!

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Видео рецепт