Рубленные котлеты по-французски

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 7

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Светлана Аниканова

Дата описания: 30 апреля 2021, 18:55

Ингредиенты

• свинина - 500 гр.
• яичка - 2 шт.
• лук - 1 шт. (большой)
• крахмал - 2 ст.л.
• майонез - 3 ст.л.

• соль, темный молотый перец
• растительное масло - 50 мл.
• сыр жесткий - 100 гр.
• помидоры - 2 шт. (большие)

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Мясо порезать кусками.

2. Мелко порезать лук.

3. Смешать мясо, лук, яичка, крахмал, майонез, соль и перец.

Все кропотливо перемешать, накрыть пищевой пленкой и выслать в холодильник на 2-3 часа.

4. Выкладываем ложкой на раскаленную с маслом сковороду и немного обжариваем с обеих сторон.

5. Форму для запекания застелить фольгой и смазать маслом, выкладываем котлеты, сверху кружочек помидора и тертый сыр.

6. Отправляем в нагретую духовку на температуру 180 градусов на 25-30 минут.

Всем добра!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Уже точно решила, что на пасхальный стол приготовлю это торжественное горячее блюдо. Выходит смачно, смотрится эффектно и ярко, ну и морок с его изготовлением мало.