Как приготовить жареные роллы дома, темпурные роллы

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Средний

Описал рецепт: anna.qwert.kiseleva

Дата описания: 07 февраля 2021, 16:55

Ингредиенты

• рис круглозерный – 300 гр.
• вода – 330 гр.
• уксус рисовый – 3 ст.л.
• сахар - 1 ст.л.
• красноватая рыба– 200 гр.
• огурец - 1 шт.
• сыр сливочный – 300 гр.

• нори листы - 3 шт.
• темпура:
• вода – 350 мл.
• соль – 1 ч.л.
• мука – 7 ст.л. с горкой
• панировочные сухари большого помола – 150 -200 гр.

Приготовления - пошаговый рецепт

Сейчас мы поведаем как приготовить роллы в панировке дома.

Это совсем не сложно и на много дешевле чем заказать роллы в ресторане.

Приятного просмотра.

Сперва нужно верно приготовить рис.

Идеальнее всего использовать круглозерный первой категории (поэтому, что он прекрасный).

Для изготовления 3 –х роллов нужно взять 300 гр риса.

Отлично промываем в проточной прохладной воде (2-3 минутки будет довольно)

Наливаем 330 гр прохладной воды в кастрюлю, лучше с толстым дном.

На наивысшем огне ждем закипания, после чего ставим огнь на минимум и варим под плотно закрытой крышкой 15 минут.

Наливаем в рис 45 гр рисового уксуса, аккуратненько перемешиваем и оставляем до полного остывания.

Кладем лист Нори шершавой поверхностью ввысь.

Раскладываем рис на 2/3 листа.

Сливочного сыра нужно взять около 100 гр.

Выкладываем половину консистенции .

И начинаем скручивать придерживая начинку.

Приготовим кляр, он же ТЕМПУРА.

Смешаем 350 мл. прохладной воды.

Окунаем в кляр, с начала края, потом сам ролл и отлично обваливаем в панировочных сухарях.

Видео рецепт