Сухой посол красной рыбы, готова через 8 часов

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 10 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: olga.gotovim

Дата описания: 05 апреля 2021, 10:16

Ингредиенты

• соль - 6 ст.л.
• сахар - 5 ст.л.
• специи

• рыба красноватая (сёмга, форель) - 1 шт.
• масло растительное - 3 стл.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Всегда солю рыбу таким методом: смешиваю соль и сахар, обсыпаю им красноватую рыбу, в данном видео форель, ставлю на 8 часов в холодильник.

Через 8 часов, нарезаем рыбку на филе без кожи, укладываем в контейнер, поливаем растительным маслом.

Хранить в холодильнике 2-3 суток можно.

Рыбка теплая, малосольная и смачная выходит.

На бутерброды, в роллы, на лаваш, в салат отлично подойдёт такая рыбка.

А , главное, выходит дешевле , чем в магазине.

Видео рецепт