Сливочный паштет из отварной скумбрии

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: allenka(alarm clock)

Дата описания: 01 августа 2020, 19:21

Ингредиенты

• скумбрия (рыбу разделать на филе либо готовое филе скумбрии 250 гр. ) — 1 шт.
• сыр творожный — 30 гр.
• масло сливочное (комнатной температуры) — 25 гр.

• соль
• перец белоснежный
• хрен (готовый) — 1 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Отварить филе в наименьшем количестве воды - после кипения варить 3 минутки.

Снять с кожи.

Отлить чуток бульона.

Масло, творожный сыр, соль, хрен, перец, копченую паприку (можно без нее), мало бульона перемешать до однородности.

Откорректировать на вкус.

Добавить в рыбу и отлично перемешать вилкой, разминая куски рыбы на более маленькие.

Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 4 часа - у меня ночь.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация