Салат постный из капусты в пост

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 6

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ

Дата описания: 03 апреля 2021, 12:24

Ингредиенты

• капуста ранешняя - 300 гр.
• огурцы - 3 шт.
• горошек консерв.- 1/2 банки

• масло оливковое
• соль
• укроп свежайший - по желанию

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Капусту шинкуем как можно тоньше.

Для этого салата нужно брать капусту раннюю, не твердую.

По другому вкус будет не тот.

Нарезанную капусту перекладываем в глубокую емкость.

И сейчас кропотливо ее нажимаем.

Она должна дать сок и уменьшиться в объеме приблизительно на 1/3.

На этом шаге добавляем незначительно соли и отлично перемешиваем.

2. Огурец нарезаем узкой соломкой.

Я выбираю тонкокорые огурцы с ласковой кожицей и сладковатым вкусом.

Добавляем огурец к капусте.

3. Следом высыпаем половину банки горошка.

Берите мягенький горошек мозговых видов.

Щедро сдабриваем оливковым маслом, или растительным пахнущим.

Также можно добавить свежайшего укропа.

4. И сейчас остается кропотливо перемешать салат и украсить его на свое усмотрение.

Видео рецепт