Салат с салом

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Наталья Курникова

Дата описания: 28 февраля 2021, 10:46

Ингредиенты

• целиковые листья белокочанной капусты - 5 шт.
• перья зелёного лука от одной луковки
• сало хоть какое копчёное, варёное либо солёное - 100 гр.

• соль - 0,25 ч.л.
• перец кайен, хоть какой - 0,25 ч.л.
• масло подсолнечное - 1 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Закусочный сочный салат из белокочанной капусты с салом.

См. пошаговые фото:

Пошаговые фото рецепта

1. Снимаем с вилка целые листья. Я сняла 5 шт от маленького вилка. Капусту необходимо тонко нашинковать. Я для этого у целых капустных листьев вырезаю толстые прожилки, складываю стопочкой и скручиваю рулетиком, а потом очень тонко нарезаю ~ 1 мм.

2. Выкладываем в общий салатник, присыпаем солью. Я присыпала 0,25 ч л. Если вы будите использовать солёное сало либо готовое покупное сало копчёное ( оно тоже солёное), то необходимо просто щепоткой посолить. Солите по вкусу. Мнём малость капусту руками, она будет сочная.

3. Мелко режем зелёный лук и отправляем к капусте. Я буду в салате использовать своё домашнее сало, а конкретно то сало, которое я делаю всегда сама.

4. Отрезала 3 ломтика сала и порезала его соломкой, выслала к капусте.

5. Поперчила салат перцем кайен по вкусу и заправила нерафинированным подсолнечным маслом. Перец и масло кладите вами возлюбленные.

6. Всё перемешиваем.

7. Я делала на двоих и подала салат каждому персонально!

Дополнительная информация

Всё в этом салате полезность! Салат можно делать круглый год и использовать сезонную капусту. Очень смачно с юный. Сало берите хоть какое, вами любимое. Можно солёное, копчёное либо варёное - на ваш вкус! Я люблю с различным. Сало в маленьких дозах очень полезно для организма и его необходимо есть! Оно содействует укреплению иммунитета, полезно для мозга и печени. Таковой салат отлично подать на хоть какое застолье и он не остается без внимания!