Салат из свеклы, сыра фета, красного лука, тыквенных семечек и грейпфрута

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 5

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: мане

Дата описания: 13 декабря 2020, 21:33

Ингредиенты

• свекла - 4 шт. больших
• грейпфрут - 1 шт. стандартный
• тыквенные семена - 100 гр.
• лук красноватый - 1 малая луковка
• сыр фета - 1 упаковка 250 гр.

• куркума на кончике ножика
• соль
• перец на кончике ножика
• масло виноградовой косточки - 3 ст.л.
• бальзамический уксус - 1/2 ст.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Свеклу запечь в СВЧ 15 минут, остудить и порезать на маленькие кубики

Лук красноватый мелко порезать и залить кипяточком минут на 10, потам слить воду.

Сыр Фета, порезать на маленькие кубики

Грейпфрут разобрать на дольке, очистить от горьковатых прожилок и плёнок, порвать на маленькие куски

Всё смешать

Добавить тыквенные семена, куркуму, соль, перец

Смешать масло виноградовой косточки (либо оливковое) с бальзамическим уксусом и заправить салат

Всё перемешать и есть!

Можно ещё добавить листья салата либо всякую зелень, но у меня её не было.