Салат с баклажанами

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Olaf

Дата описания: 25 октября 2020, 17:50

Ингредиенты

• баклажан 2 шт.
• морковь 2 шт.
• лук 2 шт.
• мясо 300 гр.
• яичка 4 шт.

• уксус 3 ст.л.
• сахар 1 ст.л.
• соль 2 ст.л.
• майонез 3 ст.л.
• петрушка 1 пуч.

Приготовления - пошаговый рецепт

Итак, приступим:

Нарезаем лук дольками

Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин. и заливаем ледяной водой

Морковку – полосами. 5мин. на засолку, и заливаем ледяной водой

Нарезаем баклажан пластинами

Запекаем на гриле

Мясо, так же, запекаем на гриле

Лук и морковь отжимаем и обсушиваем

Мясо и баклажаны нарезаем полосами

Выкладываем слоями

Заправляем майонезам (опционально)

Наслаждаемся!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Готовим теплый салат с баклажанами, мясом и овощами. Наверняка, это даже и не салат, а полностью самостоятельное блюдо. Это просто, это смачно и это очень прекрасно!