Салат с баклажанами

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 40 мин.

Количество порций: 3

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Elvira

Дата описания: 02 июля 2020, 15:48

Ингредиенты

• баклажан – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• яичка вареные – 3 шт.
• чеснок – 1 зубчик

• приправа «итальянские травы» (у меня 0,5 ч.л. )
• соль - 0,5 ч.л. в баклажаны
• майонез
• растительное масло для жарки

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Яичка отварить до готовности и остудить.

2. Баклажан порезать соломкой, посолить и дать постоять 15 минут, потом помыть под струей прохладной воды.

3. Помидор порезать соломкой.

Яичка порезать кубиками.

4. Баклажаны пожарить на растительном масле на сковороде.

Потом выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать излишний жир.

5. К помидорам, яичкам и баклажанам добавить мелко нарезанный чеснок (либо пропустить через чеснодавку) и приправу "Итальянские травки".

6. Заправить салат майонезом.

Приятного аппетита!

Видео рецепт