Рулетики из баклажанов с сыром и помидорами

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 10

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Ольга

Дата описания: 19 декабря 2020, 19:37

Ингредиенты

• на 15-17 шт.
• баклажаны - 2 средних (400 гр. )
• помидоры - 4 малеханьких (200 гр. )
• чеснок - 2 зубчика

• сыр - 100 гр.
• майонез - 40 гр.
• масло для жарки 3-4 ст.л.
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Баклажаны порезать на слайсы, уложить слоями и посолить каждый слой

Бросить их на 30 минут, потом залить прохладной водой и помыть.

Просушить баклажаны картонным полотенцем и обжарить на сковороде на маленьком кол-ве растительного масла с 2-ух сторон.

Готовые баклажаны выложить на бумажное полотенце и дать остыть.

Для внутренности сыр натереть на маленькой тёрке, выжать к нему чеснок, майонез и отлично перемешать.

Маленькие помидорки порезать на дольки.

1 ч.л. сырной внутренности выложить на баклажан и умеренно распределить, добавить помидорку и свернуть рулетики.

Сервировать для подачи и услаждаться :) Приятного аппетита!

Видео рецепт