Быстрая закуска - баклажановые рулетики с сырно-твороженной начинкой

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 35 мин.

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: eda365

Дата описания: 10 октября 2020, 19:01

Ингредиенты

• брикетный творог хоть какой жирности - 1 пачка
• жесткий сыр - 50-70 гр.
• чеснок - 3 зубчика
• соль

• баклажан - 2 шт.
• масло для жарки (не непременно, если сковорода антипригарная) - 1 ч.л.
• помидор - 1 шт.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Нарезаем баклажаны "слайсами";

2. Солим и оставляем на 30 минут;

3. Немного разминаем творог вилкой;

4. Натираем сыр и добавляем к творогу;

5. Добавляем выдавленный чеснок и соль по вкусу - перемешиваем;

6. Обжариваем баклажаны с 2-ух сторон на нагретой сковороде с несколькими каплями масла;

7. Нарезаем помидор брусочками

8. Собираем рулетики: на баклажанный слайс выкладываем (намазываем) чайную ложку внутренности, кладем брусочек помидора и заворачиваем рулетик.

Приятного аппетита!

Видео рецепт