Баклажановые рулеты с творожно-сырной начинкой | холодная закуска к празднику

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 50 мин.

Количество порций: 12

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: С Дедом За Обедом!

Дата описания: 22 ноября 2020, 20:02

Ингредиенты

• баклажаны – 2 шт.
• творожный сыр - 300 гр.
• чеснок - 6 зубчиков
• грецкий орешек - 150 гр.
• укроп – 1 пучок

• помидоры – 1 шт.
• майонез 1 ст.л.
• салатные листья – 1 пучок
• петрушка - для декорации
• соль

Приготовления - пошаговый рецепт

Приготовить все ингредиенты для рецепта.

Баклажаны порезать повдоль, чтоб вышли пластинки шириной в 5-7 мм.

Малость подсолить.

Отложить в сторону.

Для изготовления внутренности грецкие орешки порезать ножиком либо раздавить толкушкой, чтоб остались маленькие куски.

Для изготовления более маленькой текстуры пропустите орешки через блендер.

Порезать зелень, измельчить чеснок, добавить всё это творожному сыру, добавив майонез и всё смешать.

Обжарить языки баклажанов на гриле либо на сковороде с обеих сторон, за ранее смазав маленьким количеством растительного масла.

Выложить начинку на баклажаны, добавить ломтик вяленого либо обыденного помидора (по желанию) и свернуть в рулетики.

Подавать на блюде с листьями салата.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация