Открытый фруктовый пирог

Кухня:Домашняя

Сложность приготовления: Обычной

Описал рецепт: Culinary way

Дата описания: 09 июня 2021, 17:49

Ингредиенты

• нектарины - 3-4 шт.
• малина
• тесто:
• мука - 240 гр.
• сливочное масло - 120 гр.
• соль - 1 щепотка
• яичко (среднее) - 1 шт.
• заливка:

• творог 5-9% - 330 гр.
• сметана - 80 мл.
• сахар - 60 гр.
• яичко - 1 шт.
• ванилин - 1 гр.
• крахмал - 1 ст.л.
• форма - 24 см.

Приготовления - пошаговый рецепт

1. Муку, прохладное масло и соль перетрите в маленькую крошку

2. Добавьте яичко, и замесите тесто

3. Раскатайте тесто шириной 0.5 мм

4. Тесто выложите в форму и сделайте бортики

5. Сделайте проколы на деньке вилкой и уберите в морозильник

6. В миску выложите творог, добавьте яичко, сметану, крахмал, сахар и ванилин.

Пробейте массу блендером?

7. Нектарины нарежьте дольками

8. На тесто вылейте творожную массу, украсьте нектаринами и малиной

9. Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Пирог готов, когда тесто зарумянится

Приятного аппетита!

Видео рецепт