Рис с крицей в томатно-сметанном соусе

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 25 мин.

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Culinary way

Дата описания: 19 мая 2021, 14:40

Ингредиенты

• филе куриной грудки - 500 гр.
• соль - 1 ч.л.
• перец ч/м - 1/4 ч.л.
• растительное масло - 2 ст.л.
• мука - 1 ст.л.
• томатная паста - 1 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.

• вода - 400 мл.
• гарнир:
• круглозерный рис - 250 гр.
• вода - 400 мл.
• растительное масло - 3 ст.л.
• соль - 1 ч.л.

Приготовления - пошаговый рецепт

Отлично промытый рис выложите в кастрюлю и залейте прохладной водой.

Добавьте масло и соль.

Закройте кастрюлю крышкой.

Рис доведите до кипения .

Не мешайте рис в протяжении всего процесса варки.

После убавьте скорость (огнь) до минимума и продолжайте варить 15-20 минут до выкипания воды.

Сделайте углубление, если воды на деньке нет, означает рис готов.

Курицу нарежьте кубиками.

Обжарьте филе на отлично нагретом растительном масле, приблизительно 5 минут.

Поперчите, посолите и продолжайте обжаривать до золотистой корочки.

Добавьте муку и размешайте.

Добавьте томатную пасту и обжарьте в течение 30 секунд.

Добавьте сметану и все размешайте.

Влейте воду, добавьте соль, доведите до кипения и готовьте еще 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Видео рецепт