Печенье песочно, ореховое

Кухня:Домашняя

Время на пртготовления: 30 мин.

Количество порций: 40

Сложность приготовления: Обычный

Описал рецепт: Юля Добровольская

Дата описания: 13 мая 2021, 06:18

Ингредиенты

• рецепт на 40 шт. :
• масло сливочное 260 гр.
• орешки 100 гр. любые жареные и перемолотые
• кунжут 170 гр. жареный и перемолотые

• сахар 180 гр.
• ванильный сахар 1 пакетик
• разрыхлитель 1 ч.л.
• мука 330 гр. примерно

Приготовления - пошаговый рецепт

Орешки и кунжут обжарить по отдельности на сухой сковороде до золотистого цвета.

Перемолоть все в блендере.

Смешать масло с сахаром, ванилью и солью, перемешать.

Добавить орешки, кунжут, разрыхлитель.

Муку добавляем равномерно.

Скатываем плотные шарики ну, чтобы они не были очень сухими, и не рассыпались при скатывании.

Обваливаем в сладкой пудры и малость придавливаем.

Появятся трещинки.

Это нормально.

Так необходимо.

Выкладываем на пергамент, в серединку орех.

Выпекаем при 170-180° 10-12 минут.

Очень румянить не надо.

Немного -слегка.

Смотри видео рецепт.

Не передержать в духовке.

Печенье не должно быть золотистым, а больше светлым.

Вполне остудить и услаждаться. . .

Видео рецепт